Блог

Apr 09, 2024

Противодействие сезонному снижению травы с помощью жировых добавок

Поскольку качество и доступность травы ухудшаются, потребуются соответствующие добавки для молочных коров, питающихся травой, чтобы защититься от снижения производства молока. Хотя более высокое содержание клетчатки

Поскольку качество и доступность травы ухудшаются, потребуются соответствующие добавки для молочных коров, питающихся травой, чтобы защититься от снижения производства молока.

Хотя более высокое содержание клетчатки в позднеспелых травах может быть полезным для производства молочного жира, уменьшение сухого вещества и доступности энергии приведет к снижению производительности при выпасе, что, как следствие, повлияет на надои молока, говорит Ричард Киркланд, доктор философии, диетолог Volac Wilmar. Кормовые ингредиенты.

Чтобы восполнить дефицит энергии при выпасе в конце сезона, вероятно, потребуются дополнительные добавки, а жировые добавки, защищенные от рубца, должны быть ключевым компонентом буферных рационов для максимизации надоев и качества молока. Обеспечивая в 2,5 раза больше энергии, чем зерновые, и больше мегаджоулей на один укус, жировые добавки обладают высокой энергетической плотностью и поддерживают функцию рубца.

«Чтобы корова могла реализовать свой потенциал, функция рубца должна быть приоритетом. Энергетические добавки с высоким содержанием крахмала, такие как зерновые, приводят к накоплению кислоты в рубце в результате ферментации, нарушая pH рубца и подвергая животное риску ацидоза и низкого содержания жира в молоке. Хотя обработка щелочью или другими щелочами может помочь, можно ожидать, что большое количество злаков окажет негативное влияние на жиры сливочного масла. Источники перевариваемой клетчатки, такие как мякоть цитрусовых и соевая шелуха, поддержат молочный жир», — говорит Киркланд.

Преимущества производительности от выбора правильных жирных кислотКогда дело доходит до выбора жировой добавки для буферного кормления, защита рубца и профиль жирных кислот должны быть приоритетом.

Незащищенные жиры вызывают эффект «масляного пятна» в рубце, физически покрывая клетчатку и снижая усвояемость. Однако жиры, защищенные от рубца, обеспечивают плотный источник энергии без риска для функции рубца.

Также важно учитывать, какой тип жировой добавки наиболее подходит для конкретной фермы, поскольку различные компоненты жирных кислот будут иметь большое влияние на ожидаемый ответ.

Продукты с высоким содержанием пальмитиновой кислоты (C16:0) улучшают выработку молочного жира, но следует проявлять осторожность, если их предлагать коровам на более ранних стадиях лактации, поскольку дополнительный выход может быть достигнут за счет потери упитанности. Продукты с кальциевой солью представляют собой смесь пальмитиновой и олеиновой (C18:1) жирных кислот, которые в меньшей степени стимулируют молочный жир, но компонент C18:1 способствует усвояемости жиров (повышению запаса энергии), фертильности и улучшению состояния тела.

«Состояние коровы, стадия лактации и требования контракта на молоко являются ключевыми факторами, которые следует учитывать при инвестировании в жировую добавку, чтобы обеспечить максимальную выгоду для каждой фермы», — говорит Киркланд.

Скармливая жировые добавки, защищающие рубец, такие как Мегалак, которые имеют сбалансированное соотношение жирных кислот C16:0 и C18:1, производители могут поддерживать надой молока на протяжении всего периода лактации, одновременно защищая фертильность.

По данным исследований Центра молочных исследований Тасманского института сельского хозяйства, коровы на пастбищной системе с низкими затратами производили 2,1 кг дополнительного молока в пик лактации и продолжали давать 1,5 кг молока в течение 200 дней после кормления 250 г молока в день. жира Мегалака, защищающего рубец, сохраняя при этом высокий уровень фертильности.

«В конце пастбищного сезона буферное кормление жировыми добавками, защищающими рубец, поможет удовлетворить потребности в энергии без ущерба для функции рубца. При выборе на основе профиля жирных кислот производители также имеют возможность достичь желаемых показателей производства молока, исходя из их индивидуальных контрактов и бизнес-целей», — говорит Киркланд.

Семь советов, как избежать спада после отъема

Звезда молочной фермы штата Мичиган на YouTube демонстрирует тысячам послания о своей ферме